La production d’huile essentielle de mélisse
Karina-Agro OOD produit d’huile essentielle de mélisse (Melissa officinalis) dans une distillerie propre d’huiles essentielles. Le processus de culture et traitement de la matière première est caractérisé d’une automatisation complète dès la récolte des plantes à la réception de l’huile et l’emploi de machine à rendement élevé.
La mélisse c’est une plante d’huile essentielle et médicinale, connue de longtemps et largement utilisée. Ses feuilles sèches contiennent jusque 0,1% d’huile essentielles qui a un arôme de citron, parce qu’elle contienne de citral et aldéhyde de citronellol. En plus de l’huile essentielle, les feuilles de la mélisse contiennent jusque 4% de tanin, glycoside, saponine acide, des substances amères, des résines, de la bave et d’autres composants pas encore bien précisées.
On utilise l’huile essentielle de la mélisse à l’industrie de la parfumerie, alimentaire et pharmaceutique. Dans la production de liqueurs on l’utilise pour préparer le ligueur « chartreuse ».
À cause de sa contenance des composants indiqués, les feuilles de la mélisse et les tiges douces agissent de manière antispasmodique, elles règlent l’activité de l’appareil digestif et elles calment le système nerveux. On les utilise dans la médecine pour préparer des tisanes curatives, des infusions etc.
La mélisse c’est une plante méditerranéenne thermophile d’huile essentielle et médicinale. Elle provient de la Région méditerranéenne de l’Europe, mais comme plante sauvage on la rencontre encore dans les pays du Proche Orient (la Syrie). Comme culture on la cultive dans beaucoup de pays de l’Europe, l’Asie, l’Afrique et l’Amérique de Nord.
En Bulgarie on rencontre la mélisse comme plante sauvage partout dans le pays. Ses gisements naturels sont concentrés surtout dans les régions forestières. Cependant on la cultive chez nous à plusieurs lieux dans les jardins et autour les abeilles come une plante mellifère.
La mélisse (Melissa officinalis) c’est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Le système des racines de la mélisse est fortement ramifié, barbu et relativement peu profondément disposé. Les racines squelettiques ont un coloris marron foncé et les bifurcations sont jaune-marron. Les racines se forment des nœuds le plus bas disposés des tiges.
Les tiges sont fortement ramifiées à section carrée et arrive à une hauteur de 1 m. les ramifications ont un coloris vert et sont formées des boutons disposés de manière opposée des nœuds des tiges. Au cours de la deuxième moitié de la période végétative de la mélisse des nœuds les plus bassement disposés se forment les racines qui sont aériennes et souterraines comme chez la menthe.
Les feuilles sont disposées de manière opposée aux ramifications. De forme elles sont ovoïdes, en dessus vert foncé et en dessous vert-gris et couvertes de petits poils. Sur la périphérie elles sont dentelées émoussées, pareilles à lime. Les feuilles inférieures sont plus grosses et ont de tiges plus longues, et les supérieures sont plus menues et ont de tiges plus courtes. La nervure de la partie supérieure des feuilles c’est fortement creusée à cause duquel les limbes ont un aspect rugueux.
Les fleurs sont ramassées en groups de 3 à 5, disposées aux seins des feuilles supérieures. Les calices ressemblent à une clochette, elles sont dressées et ont 13 côtes longitudinales. La corolles est à deux lèvres et ressemble à un entonnoir qui par sa longueur dépasse le calice. La lèvre supérieure a deux parties et la supérieur – trois parties avec la partie centrale plus large. Pendant la floraison le coloris du calice change de jaune à blanc ou rougeâtre pâle. Les étamines sont ouvertes.
Les semences sont oblongues, des noix de marron foncé à noir.
